Vinul roșu este mai mult decât o băutură potrivită pentru o cină romantică cu final fericit. Este o licoare cu multe beneficii și merită să o savurăm zilnic. Vinul, indiferent că vorbim despre cel roșu, alb sau rose, este o băutură naturală, obținută doar din must de struguri. Vinul roșu, consumat cu moderație, are un effect benefic asupra organismului.
Antioxidanții pe care îi găsim în vinul roșu sunt pricipalii responsabili de efectele benefice ale aceste băuturi. Pe termen lung vinul roșu, combinat cu o alimentație echilibrată și variată, ajută la prevenirea unor afecțiuni grave. Vimul roșu te ajută să dormi liniștit. Somnul este un element foarte important al unui stil de viață sănătos, iar melatonina din vinul roșu este de ajutor în tratarea tulburărilor de somn.
Acest efect este dovedit și face din vinul roșu băutura perfectă pentru masa de seară. Substanțele antioxidante din vinul roșu stimulează producerea de oxid nitric, un agent vasodilatator, care ajută la menținerea sănătății arterelor. Un pahar de vin roșu consumat în fiecare zi reduce cu 31% riscul apariției pietrelor la rinichi și a bolilor renale cronice. Vinul roșu ajută în prevenirea răcelilor de sezon. Un studi a arătat că persoanele care consumă vin roșu au un risc cu 60% mai mic de îmbolnăvire față de cei care nu beau vin roșu.
Consumat în cantități moderate, vinul roșu ajută la protejarea sănătății inimii. Previne bolile cardio vasculare, având, în același timp, și un efect dovedit în ceea ce privește fluidizarea sângelui. Tot vinul roșu scade nivelul colesterolului din organism. Deoarece vinul roșu ajută la reglarea nivelului de zahar din sânge, este considerat un aliat de nădejde în prevenirea diabetului. Atât datorită alcoolului, cât și al substanțelor precum polifenolii sau melatonina, vinul roșu este o băutură ce te relaxează și alungă stresul, cel mai bun moment pentru a-l consuma fiind seara. Vinul a fost considerat dintotdeauna ca fiind o băutură indispensabilă omului: ne botezăm cu vin, ne împărtășim cu vin, sărbătorim cu vin, ne pomenim cu vin.
“A ști să bei vin este o adevărată știință” , spunea Voltaire. Poate nu știm toți să savurăm un vin așa cum știe un sommelier adevărat, dar cu siguranță cunoaștem că moderația în mâncare și în băutură, este o adevărată virtute. De aceea, și în cazul vinului, se recomandă limitarea consumului la unul sau două pahare pe zi pentru a beneficia de efectele pozitive ale acestuia. Sărbători fericite în continuare și… Hai noroc!
